Kuczok Wojciech SennoĹÄ

[ Pobierz całość w formacie PDF ]

droSnie spogl�daj� ze swoich ambon mySliwskich na pani� owini�t� kocykiem
, siedz�c� na werandzie, spokojnie sobie czytaj�c�, wszystko w pani i wok
ó� pani jest takie nieskandaliczne, ludzie tego nie kupi�, paparazzi zara
z z nudów zasn� i pospadaj� z drzew, nawet pani pies zasn��, cho� teraz,
w takiej ciszy, tak ucho nat�a ciekawie, jakby coS us�ysza�, o tak, ktoS
nadje�d�a, czy�by mia�o si� coS wydarzy�, teleskopowe obiektywy s� w sta
nie gotowoSci, uwaga, kto to, ach, to Pan M�� wraca z pracy, pies zrywa s
i� i biegnie w stron� bramy, Pan M�� otwiera j� pilotem, wje�d�a na teren
posesji, zaczyna si� wita� z psem, dra�ni� go, tarmosi�, jak co dzie�. P
ana M�a z psem ju� mieliSmy, pani� witaj�c� si� z Panem M�em na werandz
ie te�, mo�e by tak jakaS awantura rodzinna, prosimy, niech pani nie znik
a nam jeszcze w domu, stracimy przez pani� prac�; wesz�a, a jak ju� wesz�
a, to nie wyjdzie, przez szyby nic nie wida�, nocy przez ni� zarywa� nie
b�d�, paparazzi maj� fajrant, po drodze pojad� jeszcze sprawdzi�, czy coS
si� dzieje u Ma�yszów.
Jak si� dzisiaj czujesz? Pan M�� jak zwykle zasadniczo czule dopytuje
si� o samopoczucie �ony; chodzi o to, �e jeSli Ró�a czu�a si� dzisiaj do
brze, to upichci�a coS dobrego, kiedy miewa te swoje humory chimery i inn
e takie, Spi, zamiast pichci�; Pan M�� próbuje coS wyw�cha�, tymczasem Ró
�a w�cha jego, przytrzymuje za ko�nierz i niucha, zna ten zapach, tylko n
ie mo�e sobie przypomnie� sk�d.
Zg�odnia�em jak pies& Pan M�� wyswobadza si�, idzie do �azienki niby
to umy� r�ce przed jedzeniem, ale za zamkni�tymi drzwiami sam si� obw�chu
je; psiakrew, nic nie czu�, a ta coS jakby zwietrzy�a, ma suczy w�ch, lep
iej si� przebra�.
Ró�a lubi si� przygl�da� jedz�cemu Panu M�owi, ma w nim wiernego fana
swojej sztuki kucharskiej, Pan M�� nigdy nie oSmieli�by si� zjeS� w mie
Scie, przynajmniej pod tym wzgl�dem ma��e�stwo okaza�o si� udan� inwest
ycj�, ca�a kariera na pizzach z mikrofalówki, a tu nagle codzienne rozk
osze podniebienia, nigdy wczeSniej nie wiedzia�, �e jedzenie mo�e tak s
makowa�, boi si�, �e trudno mu si� b�dzie odzwyczai�, to jeden z powodó
w, dla których Pan M�� nie dopuszcza mySli o rozwodzie. Ró�a, jeSli dzi
edzictwo babci Ziewanny jej nie opuSci i b�dzie musia�a zmieni� zawód,
otworzy restauracj�; przyrz�dzanie wyszukanych da� poprawia jej samopoc
zucie, ma w sobie coS z sypania mandali: misterne i d�ugotrwa�e przygot
owania ko�cz� si� zawsze tak samo, puste talerze l�duj� w zmywarce, a P
an M�� myszkuje po lodówce, �eby znalex� coS do przegryzienia, cho�by k
abanosa, przecie� nie jest degustatorem, docenia starania �ony, to wszy
stko jest bardzo smaczne, tylko czasem mo�e zbyt dietetyczne; rytua� po
obiedniego przegryzania kabanosem za�atwia spraw�. Co my tu dzisiaj mam
y, jakaS zupka na dobry pocz�tek, wcale niexle pachnie, smakuje te� nie
zgorzej, cho� troch� cienka, Pan M�� najch�tniej wych�epta�by j� pospie
sznie, �eby od razu dosta� drugie danie (wypi� dziS sporo kaw i czuje s
sanie w �o��dku, który na zupk� zareagowa� gniewnymi pomrukami), ale na
jpierw musi si� pozachwyca�; Ró�a lubi si� przygl�da� jedz�cemu Panu M�
�owi, testuje na nim nowe pomys�y, wie, �e jego zmys� smaku jest ograni
czony, a przyzwyczajenia kulinarne prymitywne, pod tym wzgl�dem Pan M��
jest modelowym przyk�adem typowego klienta restauracji, Ró�a jest na e
tapie uk�adania menu doskona�ego, potrawy zbyt awangardowe dla Pana M�
a znikaj� z listy; Ró�a nie chce jednak rezygnowa� z eksperymentów. Na
przyk�ad dziS: zupa niczego sobie, co nie znaczy, �e kiedykolwiek ktoS
zechce j� zamówi�, do tego trzeba odwagi; sprawdxmy, czy modelowy przyk
�ad typowego klienta b�dzie w stanie prze�ama� uprzedzenia:
Smakuje ci?
WySmienite. A co to takiego?
Krem z muchomorów czerwonawych.
Pan M�� troch� si� zakrztusi�, ju� nie je, zastyg� nad talerzem; wygl�da, jakb
y liczy�, ile minut �ycia mu zosta�o.
Czy czasem one nie s� truj�ce?
Czasem tak. Po przegotowaniu nie.
To znaczy, �e gdyby si� nie dogotowa�y porz�dnie&
Typowy klient prze�ywa silny stres, by� mo�e nawet zupe�nie straci� apety
t, krem z muchomorów nie nadaje si� do menu idealnego, raczej do listy da
� na specjalne zamówienie.
Nie bój si�. Czy kiedykolwiek któraS z moich potraw ci zaszkodzi�a?
Pan M�� wci�� boi si� poruszy�, wpatruje si� w niedojedzon� zup�, Tak m [ Pobierz całość w formacie PDF ]

Odnośniki